ACTUALIDAD
Vino orange: tradición, carácter y una nueva forma de entender el vino
El vino orange se ha consolidado como una de las categorías más singulares del mundo del vino, aunque su origen...
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D.O. Rueda y literatura: seis libros para viajar por Castilla y León sin salir de casa
La Denominación de Origen propone un recorrido literario por paisajes, pueblos y viñedos que definen la identidad de su territorio...
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Viñas del Vero impulsa la viticultura sostenible con nuevas variedades de vid resistentes a enfermedades y sequía
El proyecto europeo TRANSFERES estudia variedades mejoradas para reducir el uso de fungicidas y adaptar el viñedo a los retos...
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Vino patagónico envejecido bajo el mar: el experimento submarino que sorprendió a los enólogos argentinos
Río Negro acaba de completar la primera crianza submarina de vino a gran escala en Argentina. Tras seis meses a...
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FINE consolida a Valladolid como referencia internacional del enoturismo en su séptima edición
La feria internacional FINE cierra en Valladolid con la participación de profesionales de 21 países, más de 140 expositores y...
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PROTAGONISTAS
La FEV entrega sus reconocimientos anuales a Fernando Miranda, Sarah Jane Evans y la Fundación Dieta Mediterránea
La Federación Española del Vino (FEV) ha anunciado los galardonados de sus reconocimientos anuales, que se entregarán durante la Asamblea...
Leer másDetailsTENDENCIAS
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El lenguaje visual del vino: ¿qué revelan su color e intensidad?
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D.O. Rueda y literatura: seis libros para viajar por Castilla y León sin salir de casa
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La argentina Magalí Etchebarne, VIII Premio Ribera del Duero de Narrativa Breve
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La enóloga Pilar Herrero publica en colaboración con la Universidad Politécnica de Madrid un estudio pionero sobre microbioma de viñedos en Ribera del Jiloca
SUMILLER
El lenguaje visual del vino: ¿qué revelan su color e intensidad?
En el arte de la cata, la primera impresión es la que cuenta, y esta entra directamente por los ojos....
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HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
El 94% de los españoles consume vino fuera del hogar: estas son las tendencias del sector
Un reciente estudio sobre hábitos de consumo de vino en España revela datos sorprendentes sobre las preferencias y tendencias de...
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GASTRONOMÍA
Salón Gourmets 2026: Madrid como escaparate mundial de los productos delicatessen
Ifema reúne desde hoy y hasta el jueves a cerca de 2.000 expositores, 55.000 productos y un millar de actividades...
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EVENTOS
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