Vuelve el vino de tinaja: la tendencia de los sabores puros
Las barricas de roble, las tinajas de hormigón y los depósitos de acero inoxidable relegaron a las ánforas de arcilla...
Vinos de Madrid presente en el Campeonato de Sumilleres Polacos
El pasado fin de semana tuvo lugar el Campeonato de Sumilleres Polacos y Vinos de Madrid estuvo presente con una...
Un estudio del CSIC demuestra que la calidad y sostenibilidad del cava puede mejorarse mediante técnicas agronómicas
El trabajo del Centro de Investigaciones sobre Desertificación (CIDE, CSIC – UV - GVA) ha demostrado que diferentes técnicas permitirán...
Héctor Gómez afirma que proyectos como el de enoturismo de Montilla dan «un plus» al destino España
El ministro de Industria, Comercio y Turismo, Héctor Gómez, ha destacado este lunes en Montilla (Córdoba) que el Plan de...
IFEMA MADRID apuesta por convertirse en hub gastronómico con un gran proyecto de restauración
Acompañan a la institución en esta inmersión gastronómica tres grandes compañías icono como partners gastronómicos, Mahou San Miguel, Coca-Cola Europacific...
Papagena diseña una propuesta gastronómica inspirada en la ópera «Il Turco in Italia»
El restaurante del Teatro Real ofrecerá un menú de entreacto firmado por Ramón Freixa para disfrutar de la ópera de...
Bodegas Portia, seleccionada por Norman Foster entre los proyectos más icónicos de su carrera
El proyecto y la maqueta de Bodegas Portia están exhibidos en la mayor exposición retrospectiva de la obra de Norman...
Cuelan un vino barato de supermercado en un prestigioso concurso de catas y gana la medalla de oro
Todo ocurrió en el prestigioso concurso internacional de vinos, el Gilbert & Gaillard International Wine Competition el cual otorga medallas...
De los libros viejos al ganado ovino en la perfumería gastronómica de Jordi Roca
Al autodenominado “postrero” catalán Jordi Roca le basta una pizca de manteca desodorizada para convertir el olor de piezas no...
TENDENCIAS
-
«La mar de oricios», las jornadas gastronómicas que mejor representan la identidad culinaria de Gijón, se presentan en Madrid
-
Vinarama reunirá a 17 bodegas, 15 espacios gastronómicos y 40 actividades del 27 al 29 de octubre
-
Renfe ofrece más de 28.500 plazas en sus trenes AVE y Alvia que conectan Galicia con Madrid para viajar este puente
-
Las exportaciones de vino a Estados Unidos caen un 14% tras la imposición de los nuevos aranceles de Trump
-
El Tren del Vino de Valdepeñas regresa el 28 de junio
ENTRADAS RECIENTES
