Vinos
Cuatro vinos consiguen 100 puntos en la Guía Peñín 2024
La Guía Peñín otorga por primera vez en su historia la máxima calificación, 100 puntos, a un vino blanco y...
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Oro para «Garnacha» de Pago Casa Gran en el concurso internacional Grenaches du Monde celebrado en Nueva York
La undécima edición de este certamen, celebrada por primera vez fuera de Europa bajo el lema “De Europa al Mundo”,...
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El Salón Selección Nueva York reunirá la próxima semana más de 150 vinos españoles
Peñín presenta en Nueva York una selección de los mejores vinos El Salón Selección Nueva York reunirá la próxima semana...
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La Estación Enológica de Haro presenta en el Congreso Internacional de la Viña y el Vino estudios sobre resonancia magnética aplicada al vino
El equipo de la Estación Enológica de Haro ha presentado sendos estudios en el 44 Congreso de la Organización Internacional...
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Vinos sin alcohol, una tendencia imparable
Las bodegas tratan de afrontar la creciente demanda de vinos sin alcohol o parcialmente desalcoholizados, una tendencia que, aunque de...
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Vuelve el vino de tinaja: la tendencia de los sabores puros
Las barricas de roble, las tinajas de hormigón y los depósitos de acero inoxidable relegaron a las ánforas de arcilla...
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Un estudio del CSIC demuestra que la calidad y sostenibilidad del cava puede mejorarse mediante técnicas agronómicas
El trabajo del Centro de Investigaciones sobre Desertificación (CIDE, CSIC – UV - GVA) ha demostrado que diferentes técnicas permitirán...
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Cuelan un vino barato de supermercado en un prestigioso concurso de catas y gana la medalla de oro
Todo ocurrió en el prestigioso concurso internacional de vinos, el Gilbert & Gaillard International Wine Competition el cual otorga medallas...
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El vino Agala 1318 se alza con una medalla de oro en Agrocanarias
El Vino Agala 1318, de Bodegas Bentayga 1985 S.L. y perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Gran Canaria, ha...
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TENDENCIAS
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FEV celebra la entrada en vigor del acuerdo UE–Mercosur como una oportunidad para impulsar el vino español
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El lenguaje visual del vino: ¿qué revelan su color e intensidad?
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El mejor vermut de España en 2025 es de Barbastro, Huesca: conoce Cabecita Loca
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La chef Ebru Baybara, ganadora del Basque Culinary World Prize 2023
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La vendimia será un 15% inferior a la anterior pero mantendrá una alta calidad
