La Denominación de Origen Valencia celebró anoche su tradicional Noche del Vino, un evento que alcanza ya su 19ª edición y que este año ha querido poner en valor la figura del consumidor local bajo el lema «Valencia, gracias a ti». El emblemático Palau de la Música de Valencia acogió esta celebración que reunió a más de seiscientos profesionales del sector, consolidándose como una cita imprescindible en el calendario vitivinícola de la Comunitat Valenciana.
El consumidor, protagonista indiscutible
En un acto que conjugó tradición, innovación y reconocimiento, la D.O. Valencia quiso rendir un emotivo homenaje al consumidor valenciano, verdadero motor del éxito y la proyección internacional que han experimentado los vinos de la región en los últimos años.
Salvador Manjón, presidente de la D.O. Valencia, destacó durante su intervención que «el consumidor local no solo elige nuestros vinos, sino que los defiende, los comparte y los convierte en cultura. Gracias a ese compromiso, hoy podemos mirar al futuro con orgullo y ambición».
Este reconocimiento a la importancia del consumidor se enmarca en una estrategia más amplia de la Denominación de Origen para «construir una identidad del vino valenciano cada vez más sólida, coherente y fácil de entender», según explicó Manjón.
Apoyo institucional y reconocimiento a la tradición centenaria
El evento contó con la presencia destacada del Conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, D. Miguel Barrachina Ros, quien subrayó la importancia estratégica del sector vitivinícola para la economía y la cultura de la Comunitat Valenciana.
Uno de los momentos más emotivos de la velada fue la entrega de la distinción al Mérito Vitivinícola a una parcela centenaria del Alto Turia, la más antigua adscrita a la D.O. Valencia. Valentín y Rafael Collado Herreros, sus actuales viticultores, recibieron el galardón en representación de las generaciones que han mantenido viva esta tradición durante un siglo.
Encuentro de novedades y maridajes valencianos
La 19ª Noche del Vino reunió a 32 bodegas que presentaron sus últimas creaciones a los asistentes. El evento volvió a contar con la colaboración de la Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana, cuyos quesos artesanos ofrecieron el complemento perfecto para una experiencia gastronómica 100% valenciana.
La D.O. Valencia agradeció especialmente el respaldo de entidades financieras como Caixa Popular, Cajamar y CaixaBank, así como la colaboración del Ayuntamiento de Valencia, que a través de su Organismo Autónomo de Parques y Jardines permitió celebrar este encuentro en un espacio tan emblemático como el Palau de la Música.
Una denominación con voz propia
Con más de seiscientos profesionales del canal HORECA, medios de comunicación, distribuidores y amantes del vino, la 19ª Noche del Vino volvió a demostrar la unión del sector vitivinícola valenciano y su capacidad para proyectarse al mundo con personalidad propia.
El evento se ha consolidado como una cita indispensable para celebrar y compartir el valor de los vinos valencianos, sus raíces y las personas que hacen posible que la D.O. Valencia continúe ganando prestigio y reconocimiento dentro y fuera de nuestras fronteras.
Esta edición especial, centrada en agradecer al consumidor su fidelidad y apoyo constante, cierra sus puertas con la mirada puesta en el futuro y en el continuo crecimiento de una denominación de origen que, cada vez más, habla con voz propia en el panorama vitivinícola nacional e internacional.
